Italie , Domaine GOTTO D’ORO , Cuvée FRASCATI SUPERIORE , Blanc 2019

La cave Gotto d’Oro a toujours produit le Vin Frascati DOC. Avec la gamme Vinea Domini.
L’objectif était de faire un pas en avant en sélectionnant des vignobles les plus adaptés de la zone, avec des plants de vignes plus anciens et donc moins vigoureux, sacrifiant ainsi la production au profit d’une plus grande structure aromatique avec une complexité gustative.
Le Frascati Superiore est le seul vin blanc DOCG de la Lazio et mérite donc sa place au sein de la ligne Vinea Domini.