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Italie, Domaine GOTTO D’ORO, Cuvée FRICCICORE , Blanc 2019

10,95

Les raisins sont récoltés manuellement pour une maturité optimale et pour préserver une plus grande fraîcheur et une structure acide.
Après un rapide pressage doux de l’ensemble les raisins fermentent lentement à environ 13 ° C.
Une fois la fermentation terminée, les arômes secondaires intenses et persistants sont obtenus.
le vin est préparé pour la mise en bouteille qui a lieu quelques mois après la récolte.

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Informations complémentaires

Appellation

I.G.T. Latium (indication géographique typique)

Dégustation

Pomme, rose, fleurs d'oranger, agrumes frais, fleurs d'oranger, persistant

Accords Mets et Vins

Entrées, Entrées de poisson, Fruits de mer