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Italie, Domaine Gotto d’oro, Cuvée Vinea Domini Cesanese del piglio, Rouge 2018

19,50

Les Cesanese, ou plutôt Cesanesi, sont cultivés dans les territoires d’Affile, Olevano Romano et Piglio.
C’est à l’époque où ces zones étaient des colonies romaines que le terme Cesanese a été créé parce que la variété a été cultivée dans les caesae, ou dans les “endroits avec des arbres coupés”.
DOCG “Cesanese del Piglio”,et la seule appelation de vin rouge dans la région du Latium, est produit à partir de raisins Cesanese di Affile. Il a une couleur rouge rubis avec reflets violets avec un bouquet généreux et intense et notes de fruits rouges, d’épices claires et de sensations de baies

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Informations complémentaires

Appellation

D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Cépage

Cesage

Dégustation

Floral, fruité frais, épicé, réglisse et vanille avec des parfums de cerise noire, boisé, épicé

Accords Mets et Vins

Agneau rôti, Plats traditionnels, Porc rôti "porchetta", Viandes en sauce