ITALIE, Domaine GOTTO D’ORO, Cuvée VINEA DOMINI ROMA DOC Rouge 2018

Les vins DOC d’Italie centrale se caractérisent par une réglementation de production assez stricte et rigoureuse. Cependant, le DOC Roma, se caractérise par un ensemble de réglementations modernes
qui visent à interpréter les goûts des consommateurs modernes tout en respectant la tradition de la province de Rome.

Gotto d’oro a saisi cette opportunité avec la production de deux vins, un blanc fait avec du Malvasia Puntinata, et un rouge fait avec du Montepulciano. Les deux reflètent l’élégance aromatique des variétés utilisées et l’onctuosité gustative d’une vinification scrupuleuse.