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LANGUEDOC ROUSSILLON , ROUGE , BIO, Domaine PY , AOP Corbières

9,50

Vendange manuelle avec une vinification traditionnelle avec éraflage et maitrise des températures de cuvaison de 20 jours en moyenne pour privilégier l’équilibre du fruit. La vinification séparée des différentes parcelles. Elevage en cuve sur lies se qui permet de stabiliser naturellement le potentiel aromatique pour une meilleure harmonie en bouteille.

 

6 en stock

Informations complémentaires

Appellation

AOP Corbières

Cépage

20% GRENACHE, 35% Syrah, 45% Carignan

Nez

Fruit Rouge, épices

Bouche

Souple, avec une rondeur de fruit très gourmande

Robe

Pourpre violacées

Accords Mets et Vins

Grillage aux herbes de Provence, viandes blanches.

à garder

5 ans

Servir

16°C

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