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LANGUEDOC ROUSSILLON , ROUGE , BIO, Domaine PY , Corbières Antoine 2019

12,60€

Vendanges manuelles a maturité optimale. Traditionnelle par pigeage et remontage avec éraflage et maitrise des températures. Cuvaison de 25 jours. Vinification séparé des différentes parcelles et  cépages. Elevage en bariques neuves pour le syrah et en barrique a vin pour les autres cépages.

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Informations complémentaires

Appellation

Corbières
Cépage

10% Mourvedre, 25% Carignan, 5% Grenache, 60% SYRAH
Nez

Intense de fruits rouges murs
Bouche

Ample, souple avec des nuances de vanilles
Robe

Violacées
Accords Mets et Vins

Viandes grillées
Servir

15°C – 16°C

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