SAVOIE , BLANC, Domaine VENDANGE , Cuvée Madame de M 2021
15,50€
Les vendanges sont manuelles avec un tri a la vigne, La vinification est traditionnelle, la vendange est égrappée avec un remontage doux quotidiens avec une cuvaison de 10 jours avec une fermentation malolactiques .
L’élevage se fait en 10 mois en futs de 3 vins avec un passage en cuve inox.
6 en stock
Informations complémentaires
Appellation | AOP Roussette de Savoie |
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Cépage | 100 % Altesse |
Nez | Il se révèle une expression élégante, ou le fruit raffiné est accompagné de notes fleuries et épicées Une odeur brioché, de biscuit, d’aubépine, de poire mure et d’agrumes confits. |
Bouche | Tres intense, ample avec un bel équilibre tonique marqué par une concentration de minéralité |
Robe | Belle Robe brillante et limpide a la teinte dorée avec des reflets verts |
Accords Mets et Vins | Idéal pour accompagner les apéritifs, les fromages de savoie |
à garder | entre 2 et 8 ans |
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