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SAVOIE , BLANC, Domaine VENDANGE , Cuvée Madame de M 2021

15,50

Les vendanges sont manuelles avec un tri a la vigne, La vinification est traditionnelle, la vendange est égrappée avec un remontage doux quotidiens avec une cuvaison de 10 jours avec une fermentation malolactiques .

L’élevage se  fait en 10 mois en futs de 3 vins avec un passage en cuve inox.

 

6 en stock

Informations complémentaires

Appellation

AOP Roussette de Savoie

Cépage

100 % Altesse

Nez

Il se révèle une expression élégante, ou le fruit raffiné est accompagné de notes fleuries et épicées Une odeur brioché, de biscuit, d’aubépine, de poire mure et d’agrumes confits.

Bouche

Tres intense, ample avec un bel équilibre tonique marqué par une concentration de minéralité

Robe

Belle Robe brillante et limpide a la teinte dorée avec des reflets verts

Accords Mets et Vins

Idéal pour accompagner les apéritifs, les fromages de savoie

à garder

entre 2 et 8 ans

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