SUD OUEST,ROUGE ,Domaine LABASTIDUM , Cuvée SOLIS 2020
9,90€
Le vignoble est en conversion Bio avec une philosophie et des préceptes de la biodynamie avec des vendanges manuelles.
La vinification se fait dans les cuves avec les grappes entières et avec les levures indigne avec une macération pendant plusieurs mois. C’est un vin de goutte.
L’élevage se fait en cuve puis en fut pour finir en Marie Jeanne, avec l’assemblage a la mise en bouteille.
22 en stock
Informations complémentaires
| Appellation | AOC FRONTON |
|---|---|
| Cépage | 50% Négrette 50% Malbec |
| Nez | Subtiles notes florales de violette et de fruits rouge |
| Bouche | Nuances de Framboise, de cassis, de mure et de prune |
| Robe | Pourpre |
| Accords Mets et Vins | Ce vin s’accorde avec des plateaux de charcuteries, de fromages et des viandes rouges ou blanches. |
| Servir | A servir autour de 16°degres, a ouvrir 2 heures avant de le boire comme ce vin est non filtré cela permettra d’intensifier les aromes. |
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