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SUD OUEST,ROUGE ,Domaine LABASTIDUM , Cuvée SOLIS 2020

9,90

Le vignoble est en conversion Bio avec une philosophie et des préceptes de la biodynamie avec des vendanges manuelles.

La vinification se fait dans les cuves avec les grappes entières et avec les levures indigne avec une macération pendant plusieurs mois. C’est un vin de goutte.

L’élevage se fait en cuve puis en  fut pour finir en Marie Jeanne, avec l’assemblage a la mise en bouteille.

6 en stock

Informations complémentaires

Appellation

AOC FRONTON

Cépage

50% Négrette 50% Malbec

Nez

Subtiles notes florales de violette et de fruits rouge

Bouche

Nuances de Framboise, de cassis, de mure et de prune

Robe

Pourpre

Accords Mets et Vins

Ce vin s’accorde avec des plateaux de charcuteries, de fromages et des viandes rouges ou blanches.

Servir

A servir autour de 16°degres, a ouvrir 2 heures avant de le boire comme ce vin est non filtré cela permettra d’intensifier les aromes.

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