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VALLEE DU RHONE , BLANC, BIO, Domaine Cave de Cairanne , L’insouciante Blanc 2021

7,50

Une température de service trop fraîche atténuera autant les qualités que les défauts du vin. Si la température du vin est trop élevée, le goût fruité se perd, c’est la chaleur de l’alcool qui dominera.

Pour vérifier la température, un conseil : utilisez le thermomètre à vin. Plusieurs sortes sont disponibles dans les magasins spécialisés : classiques en verre, électroniques, à cristaux liquides, ils permettent de s’assurer que les vins sont servis à bonne température.

Dans une bouteille de vin de 75 cl, il est possible de servir 6 verres.

Servez d’abord un fond de vin dans votre propre verre, goûtez-le puis servez vos invités. Remplir complètement le verre de vos convives part d’une intention louable, mais l’empêche de jouer son rôle de canaliseur des arômes. Rempli à raison du tiers ou de la moitié de sa hauteur, le verre pourra retenir dans sa partie haute les parfums, parfois volatiles, qui flottent à la surface du vin.

12 en stock

Informations complémentaires

Appellation

AOP Cotes du Rhone

Cépage

1/3 Grenache blanc, 1/3 marsanne, 1/3 Roussane

Nez

Aromes de fleurs blanches

Bouche

Une belle rondeur avec une finesse et une touche finale fraiche

Robe

Or pale et brillant

Accords Mets et Vins

Apéritifs et poissons

Servir

8°C – 10°C

A garder

entre 1 et 2 ans

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