Bienvenue
à la Cave de
Virebent

Bienvenue à la Cave de Virebent

L’Histoire de la Cave de Virebent

Située à Vallauris, la Cave de Virebent a vu le jour en Novembre 2018.
Laurent Lachurie est issu d’une famille d’agriculteurs possédant une vigne familiale toulousaine et c’est aux côtés de son grand-père puis de son père qu’il a su s’enrichir de connaissances viticoles.
Durant des années, la famille toulousaine produit son propre vin et le fait déguster à ses amis par plaisir et par passion…Décidé à voler de ses propres ailes, Laurent Lachurie quitte la région et arrive sur Vallauris où il va travailler quelque temps dans une jardinerie .
Mais chassez le naturel, il revient au galop: souhaitant reprendre l’héritage culturel de sa famille, Laurent Lachurie décide dès lors de se lancer dans le vin en créant la Cave de Virebent.
Il va alors parfaire ses connaissances en suivant une formation d’œnologie mais aussi voyager afin de rencontrer nombre de viticulteurs qui l’aideront à comprendre leurs produits, à les déguster, à les aimer…

Coup de coeur du mois

Chaque mois, nous mettons en avant une de nos références en fonction de la saison. Pour les connaisseurs, c’est l’occasion de redécouvrir certains cépages et peut-être faire remonter temps et souvenirs. Pour les amateurs, c’est l’occasion d’étendre vos connaissances en vin. Avec des origines aussi lointaines dans les cultures du monde entier, c’est bien connu, chaque vin a sa signature.

COTES DE PROVENCE , Domaine SAINT ALBERT , Cuvée Reserve 2019

Le Domaine Saint-Albert, se situe dans la vallée des Borrels à Hyères, dans le Var, en plein milieu de l’Appellation Cotes de Provence.

C’est une propriété familiale d’une vingtaine d’hectares qu’Olivier a repris. Le domaine existe depuis 4 générations. 

Il poursuit l’œuvre de ses aînés et conduit son vignoble dans le respect de la tradition familiale. Ses vieilles vignes sont récoltées à la main ce qui donnent des vins fins et originaux.

Le domaine a le label Agriculture biologique et travaille aussi avec des concepts de Biodynamie, 

Coup de coeur du mois

Chaque mois, nous mettons en avant une de nos références en fonction de la saison. Pour les plus connaisseurs, c’est l’occasion de redécouvrir certains cépages et peut-être faire remonter des souvenirs. Pour les amateurs, c’est l’occasion d’étendre vos connaissances en vin. Avec des origines aussi lointaines dans les cultures du monde entier, c’est bien connu, chaque vin a sa signature.

COTES DE PROVENCE , Domaine SAINT ALBERT , Cuvée Reserve 2019

Le Domaine Saint-Albert, se situe dans la vallée des Borrels à Hyères, dans le Var, en plein milieu de l’Appellation Cotes de Provence.

C’est une propriété familiale d’une vingtaine d’hectares qu’Olivier a repris. Le domaine existe depuis 4 générations. 

Il poursuit l’œuvre de ses aînés et conduit son vignoble dans le respect de la tradition familiale. Ses vieilles vignes sont récoltées à la main ce qui donnent des vins fins et originaux.

Le domaine a le label Agriculture biologique et travaille aussi avec des concepts de Biodynamie, 

Nos vins Rouges

Ils sont élaborés à partir de la fermentation des raisins noirs dont les cépages les plus courants sont le grenache, la syrah, le merlot, et le cabernet. Idéaux à déguster avec des plats en sauces ou encore de la viande rouge.

Nos vins
Rouges

Ils sont élaborés à partir de la fermentation des raisins noirs dont les cépages les plus courants sont le grenache, la syrah, le merlot, et le cabernet. Idéaux à déguster avec des plats en sauces ou encore de la viande rouge.

Nos vins
blancs

Ils sont élaborés à partir de la fermentation des raisins blancs dont les cépages les plus courants sont le chardonnay, le sauvignon, le riesling, ou encore le viognier. Ils seront parfaits avec du poisson ou des fruits de mer.

Nos vins Blancs

Ils sont élaborés à partir de la fermentation des raisins blancs dont les cépages les plus courants sont le chardonnay, le sauvignon, le riesling, ou encore le viognier. Ils seront parfaits avec du poisson ou des fruits de mer.

Nos vins
Rosés

Ils sont élaborés à partir de raisin à la peau rouge dont le jus est blanc. Ils sont laissés moins de temps en fermentation que pour les autres robes, c’est-à-dire entre 6 et 12 h pour le rosé au lieu de 10 à 15 jours pour le vin rouge. Les principaux cépages sont le cinsault, le mourvèdre ainsi que le rolle
Ils se marieront parfaitement avec des grillades et des plats estivaux.

Nos vins Rosés

Ils sont élaborés à partir de raisin à la peau rouge dont le jus est blanc. Ils sont laissés moins de temps en fermentation que pour les autres robes, c’est-à-dire entre 6 et 12 h pour le rosé au lieu de 10 à 15 jours pour le vin rouge. Les principaux cépages sont le cinsault, le mourvèdre ainsi que le rolle
Ils se marieront parfaitement avec des grillades et des plats estivaux. (modifié)

Vins
du monde

Découvrez cette sélection de vins étrangers découverts à travers mes voyages. Parce qu’il n’y a pas qu’en France que l’on peut produire des vins d’une très belle qualité…

Vins du monde

Découvrez cette sélection de vins étrangers découverts à travers mes voyages. Parce qu’il n’y a pas qu’en France que l’on peut produire des vins d’une très belle qualité…

Nos
vins BIO

Tous ces vins sont officiellement labellisés Agriculture Biologique ou Demeter, certifiés par un organisme officiel.

Nos vins BIO

Tous ces vins sont officiellement labellisés Agriculture Biologique ou Demeter, certifiés par un organisme officiel.

Nos Accessoires

Vous trouverez ici une gamme d’accessoires vin professionnelle accessible pour tous. Découvrez notre collection d’accessoires autour du vin.

Tout l’attrait du vin vient du
fait que deux bouteilles ne sont jamais parfaitement
semblables

Edward Bungard

Notre patrimoine

Depuis des siècles, le vin occupe une place de choix dans le paysage français. 
Premier pays producteur de vin au monde, la France est une terre possédant de grandes richesses dans ce domaine. Et certaines sont encore trop méconnues du grand public.

C’est donc avec une certaine volonté de mettre en-avant les petits producteurs de qualité, que Laurent Lachurie s’est lancé sur les routes de France …
Fin connaisseur mais aussi grâce à ses rencontres avec les viticulteurs français, il a su dénicher de réelles merveilles, chacune ayant la particularité de sa région.

Ainsi, sa route française des vins lui permet aujourd’hui de vous proposer un large panel de vins, qu’ils soient blancs, rosés ou rouges tout en s’assurant que chacun trouvera son bonheur.

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Téléphone :
06 75 00 33 64
E-mail :
virebent@outlook.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération